Title Left Line
Yolo Blog
Title Right Line
you only live once
live life well !
חם היום ביולו בלוג!
post featured image

קולינריה בירושלים – מסעדות, יקב ובתי קפה מומלצים


בתור תל אביבית מושבעת, אשר נהנית ממגוון קולינארי ענק, יצאתי לבדוק האם גם לירושלים יש מה להציע מבחינה קולינארית.
הגעה:
ירושלים, ישראל

האמת שלא הופתעתי מהעושר הקולינארי בירושלים, כי בשנים האחרונות שמעתי כמה התחום התפתח ופרט לאווירת קדושה, היא מציעה, גם, הרבה אוכל טעים. יש בה את אחד מהשווקים המפורסמים בארץ (הרי הוא שוק מחנה יהודה), אוכל רחוב, בתי קפה עם אופי ואפילו יש בה יקב אחד בתוך העיר עצמה.

הכנתי לכם פוסט עם כל המסעדות המומלצות שלי בירושלים, אבל לפני שמתחילים, רק שתדעו שיש לי עוד פוסטים בבלוג על ירושלים: תוכלו לקרוא אטרקציות וסיורים בירושלים ועל מלונות מומלצים ברמות תקציב שונות.

טעימות יין בטחנת הרוח בירושלים

נתחיל עם קצת יין. הגענו למתחם טחנת הרוח במשכנות שאננים, שם חיכו לנו יינות, נשנושי גבינות, פירות ונוף יפיפה. בהחלט דרך כלבבי לפתוח את היום.

את טחנת הקמח בנה מונטיפיורי בשנת 1857 ובסמוך לה נמצאת שכונת משכנות שאננים, השכונה היהודית הראשונה, שהוקמה מחוץ לחומות העיר העתיקה, בשנת 1860. חוץ מנקודת צילום אינסטגרמית במיוחד עם הטחנה ואל נוף פנורמי של העיר והחומות (כשהיינו שם חתן וכלה הגיעו לצילומים במקום), במתחם טחנת הרוח יש מרכז מבקרים, עגלת קפה ומרכז טעימות של יקב ירושלים! יקב ירושלים הוא היקב היחיד בירושלים ובעל פעילות ענפה בארץ ובחו"ל (מייצר בשנה כשלושה מיליון בקבוקים!).

פרטים נוספים על טעימות היין:

  • טעימה של 4 יינות תעלה לכם 25 ₪ ופלטת גבינות יחיד ב49 ₪ וזוגית ב-69 ₪. בהחלט מחירים טובים לעומת שאר היקבים בישראל.
  • טעימות היין מתאפשרות לכל אורך שעות הפעילות של המתחם: א'-ה': קיץ: 10:30-21:00, חורף: 09:00-17:30 יום שישי וערבי חג: 09:00-15:30, חורף: 09:00-14:30. אין צורך בתיאום מראש.
  • במקום מתקיימת, גם, סדנת יין, כל שבוע בימי שלישי, חמישי ושישי ובתיאום מראש. הסדנה כוללת 6 טעימות, פלטת גבינות ולחמים ותלמדו בה על עולם היין, ההיסטוריה שלו, טעמים וארומות, מרכיביו, דרכי ייצור ועוד. הסדנה אורכת כשעה וחצי והמחיר לאדם הוא 110 ₪ ו 200 ₪ לזוג.

אם כבר הגעתם לאזור, שווה לבדוק על סיור מודרך במשכנות שאננים.

יקב ירושלים
יקב ירושלים
מתחם טחנת הרוח בירושלים

מסעדת צמח – שוק מחנה יהודה

אם מדברים על מסעדות מומלצות בירושלים, חייבים להזכיר את מסעדת צמח, מסעדה צמחונית חדשה של קבוצת מחניודה והשף אסף גרניט. כל האוכל במסעדה הוא על טהרת הירקות, הגבינות והבצקים והוא פשוט מעולה. העיצוב של המסעדה יפה מאוד, ערבוב של סגנון תעשייתי, רומנטי ווינטג'י, וכראוי לשם המסעדה, מלא בעציצים.

בהיותי חצימחונית, התלהבתי מהקונספט של המסעדה ואחרי שטעמתי מהמנות התרגשתי עוד יותר. ראוי לציין שנרשמה התלהבות גם מצד הקרניבוריות שבחבורה. בקיצור מדובר במסעדה מומלצת מאוד בירושלים! אם אתם מגיעים למסעדה אני מציעה לכם ללכת על הקונספט של חלוקת מנות, כדי לטעום כמה שיותר מנות. אל תפספסו את מנת הברולה חצילים- אחת המנות המיוחדות והטעימות שאכלתי. עוד מנה מעולה שניסיתי היא סלט פאטוש מפתיע ביותר, המורכב מקוביות אבטיח (!), שילוש של עלים, קרוטונים מתובלים וגבינת ברינזה מיוון. וחייבת להוסיף עוד המלצה אחרונה על מנת מאפה הקממבר, המגיעה עם תבשיל של ריבת שומר ופלפל שחור טחון גס ועלי מנטה. יאמי.

פרטים נוספים על מסעדת צמח:

מסעדת צמח ירושלים
ברולה חצילים, את המנה הזו אתם חייבים לטעום
מסעדת צמח שוק מחנה יהודה
מסעדת צמח- לא רק לצמחונים

מסעדת צמח ירושלים
יולו בלוג אינסטגרם

רופטופ ממילא- פתוח בשבת

אחד המקומות שנהנתי לבקר בהם במיוחד בירושלים, היה הרופטופ של מלון ממילא. מלון ממילא הוא מלון חמישה כוכבים, הממוקם ליד העיר העתיקה והמגג שלו נשקף נוף פנורמי מרשים של העיר וחומותיה. ברופטופ יש שילוב של אוכל נהדר, קוקטיילים מגניבים ונוף עוצר נשימה.

המנות המוגשות הן מהמטבח הישראלי העכשווי, כמו לדוגמא: סשימי סלמון והדרים, ביפבורגר בלחמניית בריוש, ריזוטו פטריות ועוד. מומלץ במיוחד לבקר במקום בשעת השקיעה ולהנות מהצבעים של השמש השוקעת הצובעים את העיר, על קוקטייל מפנק. אני ממליצה בחום על המקום!

פרטים נוספים על רופטופ ממילא:

  • שעות פתיחה: א'-ה': 18:00-23:00, יום שישי: 12:00-23:00, יום שבת: 12:00-23:30.
  • מומלץ להזמין מקום מראש.
רופטופ ממילא
רופטופ ממילא - אחד המקומות המושלמים בעיר
רופטופ ממילא אוכל
פלפלים קלויים, גבינה מעודנת, זיתים
רופטופ ממילא אוכל
עגבניות, בצלי שאלוט מוחמצים, זיתים סורים, קרוטונים של חלה

רופטופ ממילא קוקטיילים
רופטופ ממילא - איזה קוקטייל תבחרו?

ארוחת בוקר במסעדת קפית – המושבה הגרמנית

למסעדת קפית במושבה הגרמנית הגענו כחלק מחבילת הלינה שלנו במלון וילה במושבה (של קבוצת מלונות בראון). מסעדת קפית ממוקמת ברחוב עמק רפאים הראשי והיא קפה – מסעדה חלבית כשרה. במסעדה מוגש אוכל כשר וחלבי, כאשר רוב המנות הן מקטגוריית האוכל האיטלקי. וכמובן ישנה ארוחת בוקר, אותה אנחנו ניסינו. בקפית יש ארוחות בוקר ישראליות קלאסיות וגם מגוון של כריכים, שקשוקות, בוקר טבעוני, פוקצ'ה בנדיקט ועוד.

פרטים נוספים על מסעדת קפית:

  • שעות פתיחה: א'-ה': 07:30 עד אחרון הלקוחות, יום שישי וערבי חג: 07:30 ועד כשעה וחצי לפני כניסה השבת חג, יום שבת: כשעה אחרי צאת השבת ועד אחרון הלקוחות.
ארוחת בוקר במסעדת קפית
מסעדת קפית

רוצים לצאת לסיור טעימות בירושלים? אברהם הוסטל מוציאים את סיור "סיבוב טעימות בינלאומיות" ויש לי עבורכם קוד של 10% הנחה: YOLO10. למעבר לפרטים נוספים על הסיור.

בית הנסן

בית הנסן הינו משכן פופולארי לאומנות ולתערוכות, שבעברו הרחוק שימש כבית חולים למצורעים. מלבד המבנה המרשים, במתחם תמצאו, גם, גן קסום עם הרבה מקומות ישיבה תחת העצים ושני מקומות קולינאריים:

חנות המשק ובית הקפה של משק עפאים

משק עפאים לחקלאות בת קיימא הוקם בערבה. הם מגדלים את בעלי החיים בתנאים אורגניים מחמירים ושומרים על הסביבה בעזרת שימוש באנרגיה סולארית, מערכות השבת מים, גידול הידרופוני ועוד.

בבית הקפה מגישים ארוחות בוקר, אוכל צמחוני, כריכים, מאפים, קינוחים ועוד. כמו כן, תוכלו לקנות בחנות שבמקום את מיטב תוצרת המשק: מוצרי חלב, ירקות, שמן זית, לחמי שאור, מאפים, בצקים, חליטות תה, ועוד.

פיקניק בבית הנסן: עוד אפשרות חמודה המוצעת היא סלי פיקניק, שאפשר לקחת מהמקום ולשבת איתם ברחבי הגינה של בית הנסן. בסל הפיקניק "הבסיסי" יש מבחר גבינות, פירות, 3 סוגי ממרחים, זיתים, נקטר טבעי, סכו"ם, מפיות וצלחות. מגיע בסל פיקניק וינטג' שתוכלו לקחת איתכם הביתה.

פרטים נוספים על משק עפאים:

  • שעות פתיחה: א'-ה': 08:00-21:00, יום שישי 08:00-13:00.
  •  עלות סל פיקניק בסיסי (מספיק ל-2 אנשים) 120 ₪.

הדיר – בית מרזח

בר נעים ואינטימי, אשר הוקם במבנה הדיר ההיסטורי של בית הנסן. במקום מתקיימות מידי פעם הופעות חיות, קבלת שבת, ג'אמים ועוד.

הדיר בית הנסן
הדיר בבית הנסן
בית הנסן ירושלים
פיקניק בחצר בית הנסן

מסעדת כרמא – עין כרם - פתוח בשבת

למסעדת כרמא נכנסנו כחלק מהסיבוב שלנו בשכונת עין כרם, היינו ממש אחרי ארוחת בוקר, אבל רצינו לטעום את הקינוח המפורסם של המסעדה: מאפה שוקולד נוטלה ומסקרפונה, אשר מוגש חם מהטאבון. ואכן הוא לא אכזב. המסעדה מועצבת מאוד יפה, בסגנון של טירה עתיקה ולה שתי קומות ומרפסת, המשקיפה אל הנוף של עין כרם. בתפריט תמצאו מנות בשר וסטייקים, קדירות, דגים ופירות ים, פסטות וסלטים.

פרטים נוספים על מסעדת כרמא:

  • שעות פתיחה: א'-ש': 10:00-24:00.
  • המקום פתוח בסופ"ש ולא כשר.
מסעדת כרמא עין כרם
מסעדת כרמא עין כרם

מסעדת פלומינו

מסעדת פלומינו היא מסעדה איטלקית מעולה שנפתחה ממש השנה בירושלים. התפריט משלב בין מנות איטלקיות קלאסיות למנות ים-תיכוניות המאפיינות את המטבח הישראלי-ירושלמי. הקונספט של המסעדה הוא חלוקת מנות, כאשר רוב המנות בגודל בינוני (אני מאוד אוהבת, כי ככה יוצא לי לטעום יותר מנות).

אנחנו אכלנו שם כמה מנות ממש מיוחדות (ולא "באנליות" איטלקיות). לדוגמא- פיצה אפומיקטו- עם רוטב עגבניות, מוצרלה מעושנת, בטטה, סלק ודבש! בימי שישי בבוקר מוגשות במקום ארוחות בוקר שוות במיוחד. ממש אהבנו את המסעדה והיא ללא ספק אחת המסעדות המומלצות בירושלים!

פרטים נוספים על מסעדת פלומינו:

  • שעות פתיחה: א'-ה': 17:00-24:00, יום שישי 10:30-14:30, יום שבת 19:00-24:00.
  • המקום כשר.
  • יש חניה בחינם לאורחי המסעדה בחניון היכל שלמה או בחניון מגדלי ירושלים (יש להחתים את כרטיס החניה במסעדה).
פלומינו ירושלים
פלומינו ירושלים

קפה זוני- נחלת השבעה- פתוח בשבת

קפה זוני הוא ביסטרו וקפה בר, בראסרי ירושלמי. הביסטרו ממוקם בקומה השניה של בניין היסטורי במדרחוב המקסים של נחלת שבעה. כדאי לכם לבקש מקום ליד החלון הגדול ולצפות אל המדרחוב הכייפי. במסעדה מגוון של מנות בסגנון ביסטרו, ואם אתם מגיעים למקום, אל תפספסו את מנת הפראנץ' טוסט המפורסמת שלהם.

פרטים נוספים על קפה זוני:

  • שעות פתיחה: ש'-ד': 09:30-23:00, ה'-ו' 09:30-24:00.
  • המקום פתוח בסופ"ש ולא כשר.
קפה זוני ירושלים
הפראנץ' טוסט המפורסם בקפה זוני

מומה- קרית ענבים- פתוח בשבת

למרות שמסעדת מומה נמצאת מחוץ לירושלים (ממש קרוב, בקיבוץ קרית ענבים שבהרי ירושלים), הייתי חייבת להכניס אותה לפוסט המסעדות המומלצות בירושלים כי היא פשוט מעולה ואני מציעה לכם לא לפספס אותה!

המסעדה הוקמה בחלל הרפת העתיקה של הקיבוץ ומעוצבת כמו סלון בייתי עם אווירה חמימה. אוכל מעולה, טרי וטעים. התפריט לא גדול וכולל מנות בשריות, דגים, פירות ים וגם מנות טבעוניות. אנחנו תמיד אוהבים לקחת כמה מנות בינונית כדי לטעום יותר- ניסינו ואהבנו את סלט האנדיב, קציצות הגבינה של סבתא, ריזוטו כתום וגולת הכותרת של המסעדה- מנת "הקובנה של מומה" - מאפה בריוש תימני, פריך מבחוץ ורך מבפנים, שמגיע עם מגוון מטבלים.

המקום הוקם ע״י הנכדים של לאה אבושדיד, שהייתה מכונה "מומה". מומה הייתה אשתו של איתמר בן אב"י, בנו של אליעזר בן יהודה, מחייה השפה העברית. מומה הייתה בשלנית מצויינת וחלק מהמנות במסעדה מבוססות על מתכונים של סבתא מומה.

פרטים נוספים על מסעדת מומה:

  • שעות פתיחה: א'-ה': 18:00-24:00, שישי-שבת: 12:00-16:00, 18:30-24:00
  • המקום פתוח בסופ"ש ולא כשר.
  • המסעדה מאוד פופולארית, כדאי להזמין מקום הרבה זמן מראש.
העיצוב במסעדת מומה
הקובנה המפורסמת של מומה

קופסאות מהשוק חן קורן – שוק מחנה יהודה

האמת שבשביל לחוות את החוויה הבאה, לא חובה להיות פיזית בירושלים. הגענו לחנות החדשה של חן קורן, מדריכת סיורי אוכל בשוק מחנה יהודה. בחנות שלה, השוכנת ממש ליד שוק מחנה יהודה, תוכלו למצוא מוצרים ישראלים מיוחדים (כמו לדוגמא בובות ייחודיות בתפירה, כלים יפים ועוד). 

לאחרונה חן השיקה את המיזם "קופסאות מהשוק", קופסא (או סל) המכילה גודיז משוק מחנה יהודה, שחן בחרה בקפידה. תוכלו להזמין את הקופסא עבורכם, או כמתנה מקורית ליקרים לליבכם. הם מוציאים משלוחים לכל העולם, אם אתם מחפשים מתנה מקורית-ישראלית לקרובים בחו"ל. כל המוצרים בקופסאות של חן כשרים, ויש גם אפשרות לקופסא בכשרות מהדרין. 

אגב, אם השם הזה מצלצל לכם מוכר, זה בגלל שחן השתתפה בתוכנית הטלווזיה "בייק אוף ישראל“, שבה מתחרים בקונדיטוריה ובאפייה.

חן קורן
חן קורן קופסאות מהשוק

מכירים עוד מקומות קולינאריים מומלצים בירושלים? שתפו אותי בתגובות

[mailpoet_form id="1"]

בואו להתעדכן ראשונים על היעדים החמים הבאים, בארץ ובחו"ל!


מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרםבפייסבוק ולהירשם לניוזלטר שלי, כדי לקבל השראה לעוד טיולים בארץ ובעולם.


בנוסף, כדאי לכם להצטרף לעוד אלפי מטיילים בקבוצת הפייסבוק שלי “מה שחשוב – טיולים, אטרקציות ומקומות לינה בארץ‎“ ולשתף את הטיולים שלכם!

2 תגובות

Follow me on Instagram
כל הזכויות שמורות ל YOLO Blog – יולו בלוג טיולים – מלונות, מסעדות, אטרקציות ומסלולי טיול בארץ ובעולם
Icons made by iconixar from www.flaticon.com
Flat Design Vectors by Vecteezy
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Design vector created by macrovector - www.freepik.com
Circle vector created by macrovector - www.freepik.com
Hands vector created by macrovector - www.freepik.com
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Share33
Pin1
WhatsApp
Telegram